Vitivinicultura
Ezequiel Montes constituye un lugar con caracter铆sticas geoclim谩ticas 贸ptimas y muy similares a las de regiones al sur de Italia y Espa帽a, que permiten la elaboraci贸n de buenos vinos por la maduraci贸n de las uvas en condiciones muy particulares.聽 Por ello la vitivinicultura ha prosperado como actividad econ贸mica, ofreciendo la delicadeza y la exquisitez del producto de la vid en tres fincas productoras de vino ubicadas en este municipio.
Freixenet de M茅xico, importante Empresa Vitivin铆cola
En primer t茅rmino situamos a Freixenet de M茅xico, casa vitivin铆cola que ocupa desde 1985 el primer lugar entre todas las empresas del mundo dedicadas a la elaboraci贸n de vinos espumosos seg煤n el m茅todo tradicional champenoise de fermentaci贸n en botella, descubierto por Dom Perignon en siglo XVII.
La Finca Do帽a Dolores ubicada en nuestro municipio constituye la tercera casa de esta empresa, adem谩s de las cavas y vi帽edos ubicados en Francia y California, que ha desarrollado una variedad de buenos vinos con variedades de uvas reconocidas internacionalmente y pensando en el gusto mexicano. Los productos resultantes son los vinos Sala Viv茅, Petillant, Vi帽a Do帽a Dolores y Vivanti.
La Compa帽铆a Vin铆cola Los Eucaliptos es productora de los vinos Cava Antonelli en las presentaciones tinto, blanco rosado y espumoso de cepas. En esta finca se elaboran tambi茅n productos destilados como jerez, licor de brandy, licor de amaretto, rones, vinagres y sangritas.
Vi帽edos la Redonda constituye el primer rancho en la regi贸n que se dise帽贸 y cultiv贸 especialmente con variedades vin铆feras que permitieron rescatar el nombre de los vinos mexicanos. Esta empresa ofrece vinos j贸venes, blancos, tintos y de crianza, con marca 鈥淟a Redonda鈥, as铆 como una divisi贸n de vinos espumosos 鈥淥rlandi鈥 Blanc de Blancs.